板栗的做法

　　大家最常见的板栗就是生板栗和炒熟的板栗，生板栗比较便宜，也就6到7块钱一斤，炒熟的板栗就不得了了，要15块左右一斤，板栗的做法可是有很多种，一起来跟女性网来看看板栗还有哪些做法：

　　板栗蒸土鸡

　　材料：土鸡1只(约750克)，板栗250克，食用油20克，辣椒酱50克，葱，姜，料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉各2克。

　　做法：1.土鸡斩4厘米见方的块待用。

　　2.葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

　　3.土鸡用葱姜汁腌约3小时，将汁倒出，放入食用油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

　　4.将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

　　栗子焖烧肉

　　材料：猪肉100克、栗子150克、茶树菇200克、蒜头15克、姜片15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

　　做法：1.猪肉切块备用；栗子去壳去皮，洗净备用，茶树菇洗净切段备用。

　　2.开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下肉翻炒片刻，淋少许米酒，加入适量水和栗子、茶树菇，调味后中火焖至材料熟透即成。