随着消费升级的加快以及大众对健康的重点关注，植物饮品深受广大消费者的青睐。与此同时，随着科技的不断发展创新，市面上豆奶品牌选择采用先进的灭菌技术——VTIS8秒锁鲜技术，能在有效杀菌的同时锁住原料的新鲜与营养，带来了高品质的口感，赢得众多消费者的认可与肯定。

众所周知，豆奶作为植物蛋白类产品的代表品类，它符合“绿色、天然、健康”的消费趋势。其主要的营养来自于其原材料大豆，而大豆中含有丰富的蛋白质、防止过多的脂肪摄入。它还能提供其他动物蛋白类食物无法提供的营养，比如大豆异黄酮、纤维素等。其中，作为源自美国的40年植物营养专家WhiteWave公司(目前该公司已经在2016年被达能收购)，近日推出新品——Silk美式豆奶，尽心挑选天然绿色的植物，沿用美国的生产标准及工艺，在保留了食材口感的基础上又为人们提供了丰富的营养。

Silk美式豆奶采用的正是这一最先进的VTIS8秒锁鲜技术，也就是蒸汽混合物料直喷式杀菌技术。相比传统的间接式杀菌技术UHT而言，VTIS8秒锁鲜技术可以使物料瞬间升高到杀菌温度80℃以上，且仅需要8S。而间接式的UHT技术，物料到80℃以上需要70s。由于VTIS热处理时间短，能最大限度避免原料过度加热而引起营养物质流失，并且较好的保留原料的自然风味，这也是Silk美式豆奶锁住新鲜美味的秘诀所在!

除此之外，Silk美式豆奶还采用了μ-Grind微米研磨科技，可将干豆直接研磨，磨成微米级细小的颗粒，使得Silk美式豆奶，在完全不添加任何乳粉和稳定剂的情况下，喝起来都能有牛奶般的丝滑细腻口感。

由此可见，采用VTIS8秒锁鲜技术和μ-Grind微米研磨科技的Silk美式豆奶，致力于保留精选原料天然纯正的味道，而这无疑也是一种追求高品质、有品位的生活态度，是注重营养的同时也要享受天然美味的最佳选择。