麦卡伦新酒厂斥资1.4亿英镑建造　6月正式开幕

　　斥资1.4亿英镑〈约合新台币58亿〉，耗时3年6个月建造的全新麦卡伦酒厂，不但是苏格兰最顶尖的麦芽威士忌蒸馏厂，拥有12组，共36支蒸馏器，也是一间将游客中心与蒸馏间结合在一起的划时代建筑。新酒厂与游客体验中心将於6月份正式开幕，预计访客人数在第一年会成长一倍，此後持续增加。爱丁顿执行长 Ian Curle说，「预计这个新麦卡伦酒厂将会为苏格兰旅游业、威士忌出口和地区经济带来莫大的利益。」

　　

　　为了麦卡伦的未来，爱丁顿投入了整整5亿英镑，其中1.4亿英镑用於新酒厂的建立，此计划还包括加码投资威士忌、仓储设备，以及麦卡伦最引以为傲的雪莉橡木桶供应链。此外，为满足麦卡伦急遽扩增的需求量，爱丁顿向全球知名蒸馏器制造公司福赛斯，订购了12组共36支全新的蒸馏器，新蒸馏器已於去年12月蒸馏出第一滴新酒，并逐步开始全面启用。

　　

　　全新威士忌酒厂&游客中心，由国际知名建筑事务所 Rogers Stirk Harbour + Partners所设计，将时尚与实用完美的融会在一体，并巧妙的将支撑麦卡伦核心精神的6大标柱，以先进的互动式科技展现出来；在悠久酿酒传统与未来永续发展的天平上，Ian Curle说：「我们正站在巨人的肩膀上，我们所做的是为下一代奠定基础。」对这间新酒厂肩负的使命做出最精准的诠释。