「太阳贝果」创办人廖汸治与陈岱余，在连锁早餐雄霸的业界打出自己的一片天

发布时间：2018-04-01 20:20 作者：兵兵点击：【字体：大中小】

　　「太阳贝果」创办人廖汸治与陈岱余，两人虽都是7年级生，却在连锁早餐雄霸的业界打出自己的一片天，2年前自创太阳贝果自有品牌後，清新健康的餐点深获消费者喜爱，如今已拥有2家店，以健康无添加的手打猪肉排与南瓜浓汤，最受消费者的欢迎。

　　廖汸治表示，来店用餐的客人知道他们享用的猪肉汉堡中，那块美味厚实的肉排竟然是店家自己手工制作的！都会特别珍惜，当然还有自然鲜甜的南瓜浓汤，也是以新鲜的食材自制的，廖汸治说，目前以这两个品项为招牌，未来可能还会朝面包体方向开发，但他会挑选最健康自然的食材来制作，因为他之前经营过一年的连锁加盟早餐，发现总店提供的食材都是有问题的，其中最让他担心的就是猪肉排。

　　「汉堡包里夹的那块猪肉排有很多添加物？」知道内情的人，一定不敢多吃，廖汸治说，其实猪肉排采用的猪肉并不单一，可能有很多杂肉，消费者只知道是吃的是肉排，但是猪牛肉吃起来的口感却差不多，因此他在自制猪肉排时特别选择通过检验的无毒猪肉，不但腥味少而且肉质鲜甜，肉排中除了简单的香料调味外，不加任何黏着的粉类，完全靠手工捏揉拍打，这样猪排虽然费工费时，却能让来店客人赞不绝口。

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