每周吃的都不一样！Guru House仁爱店推出「一周一菜单」，首推经典「塔塔酸辣手工盐酥鸡」

 

　　Guru House是由3位一起长大的无聊男子在一次瞎聊中，想着一个属於自己能喝酒鬼混的场所而创立。自2015年於西门町展店，推出「铁锅蛋饼」、「EGG SLUT终极宿醉三明治」等抚慰人心的餐点与「一杯就下课」、「Rainbow Shots」等颇富特色的调酒後，更在2016年年底正式进驻台北东区，至今已在台北开设3家店舖。

　　

　　适逢仁爱店刚满1周年，餐厅自今年1月开始，将营运方向更加着重在「吃饱喝醉」的享乐态度，主打一周一菜单的特色，每道菜都是由主厨亲自研发设计，以小编亲访的第三周为例，前菜的「番茄佐覆盆莓波特菇」，在底层抹上覆盆莓酱，再叠上一大片的波特菇，最後舖上一层半熟蛋与番茄点缀，将蛋黄划开来，可以看到蛋液流入波特菇里的吸睛画面；超好吃的「泡菜猪五花眷村饼」则是小编的最爱，外层使用类似台式葱油饼的饼皮，中间夹入超开胃的韩式泡菜与猪五花，卷起来大口咬下，微辣的滋味马上在口中散发开来；「牛尾手工面」则以店家手工制作的特别面体搭配炖煮软嫩的牛尾碎肉搅拌，简单却非常可口；最後则是餐厅少数的固定餐点－经典人气「塔塔酸辣手工盐酥鸡」，有别於一般传统盐酥鸡，这里是先在盘底涂上塔塔酱，再将盐酥鸡、甜不辣等炸物堆叠摆盘，过程中还会洒上南义酸辣酱点缀，最後放上酥炸过的九层塔即可上桌。同时每周也会邀请业界不同酒吧的bartender客座，并特制Guru House专属酒单，让下班後的放松时光，可以与三五好友在微醺气氛中尽情吃着创意料理。